شما اینجا هستید:خانه » رویدادها » آشپزخانه ۲ ( کیک ساده دو یا چهار تخم مرغی )

آشپزخانه ۲ ( کیک ساده دو یا چهار تخم مرغی )

» فریبا باباخانی

مواد لازم برای تهیه ی «کیک ساده»

Cake_Simple2

 

مواد لازم:                            مقدار:

آرد گندم                             ۳ لیوان

شکر                                 ۲ لیوان

روغن مایع                        ۳/۴ لیوان

ماست                              ۱ لیوان

تخم مرغ                           ۴ عدد

بیکینگ پودر                ۳ قاشق مربا خوری

وانیل                        ۱ قاشق چای خوری

پودر کاکائو                 ۱ قاشق غذا خوری

Cake_Simple1

طرز تهیه:

۱- سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا پف کند، وقتی ظرف را بر میگردانید از ظرف بیرون نریزد.

۲- روغن و شکر را با همزن بزنید (۳ دقیقه) و سپس زرده و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳- ماست را اضافه کرده، هم زده تا مخلوط شود. بعد سفیده هم زده شده را اضافه کنید و هم بزنید.

۴- آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا همه مواد یکدست شود.

۵- یک قالب مستطیل ۳۶ در ۲۶ سانتیمتری و یایک قالب گرد به قطر ۳۰ سانت که وسطش سوراخ دار باشد را چرب کرده آرد بپاشید.

۶- مواد کیک را درون قالب بریزید، فقط به اندازه یک لیوان از مواد را در ظرف باقی بگذارید تا با کاکائو مخلوط کنید.

۷- مقدار مواد کیک را که با کاکائو مخلوط کردید به مواد کیک داخل ظرف اضافه کنید و با یک کارد به شکل دلخواه در بیاورید.

۸- فر را از قبل روشن کرده تا گرم شود (روی درجه ۱۸۰ بگذارید).

۹- اگر مایلید میتوانید روی مواد کیک کنجد هم بپاشید و سپس کیک را داخل فر قرار دهید.

۱۰- قالب را درون فر قرار دهید (به مدت ۵۰ دقیقه) تا بپزد تا جائی که روی کیک طلایی شود.

۱۱- اگر روی کیک طلایی شده بود کیک را از فر درآورید.

۱۲- میتوانید مواد لازم این کیک را نصف کنید و یک کیک ۲ تخم مرغی درست کنید و در یک قالب کوچک تر بریزید.

۱۳- در صورت تمایل میتوانید بعد از بریدن کیک وقتی در ظرف چیدید رویش دارچین و پودر پسته بپاشید.

 




دیدگاه ها (2)

ارسال یک دیدگاه

© 2013 Powered By Khoroos Jangi KhoroosJangi- میزبانی وِب توسط گــُزگـا

بازگشت به بالا